Recent Posts by La délicieuserie

Tagliatelles maison à l’ail des ours, sauce crémeuse aux échalotes

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Quand on décide de consommer des fruits et légumes de saison, certaines choses ne sont plus vraiment comme avant.

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Les gamelles de midi – ou manger sainement au boulot

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Ne nous leurrons pas: la pause de midi est clairement le moment le plus important d’une journée de travail.

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Curry aux patates douces et aux épinards

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Vous le savez, depuis le temps… mes recettes préférées sont celles dites « de restes de frigo ».

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Risotto aux saveurs thaïes, pak choï braisé

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Le thaï, c’est la vie.

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Purée de panais à la moutarde

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Pourquoi le panais a-t-il été oublié si longtemps?

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Pizza végétarienne à la betterave et au chèvre

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J’admire les personnes qui savent nous faire sentir « spéciaux ».

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Explication: j’ai remarqué dernièrement que, pour moi, un bon commerçant – ou un bon serveur – ou un bon thérapeute* réussit à me faire me sentir spéciale, particulière, unique. Comme si j’étais leur seule préoccupation, l’espace de quelques minutes.

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Saumon Teryiaki mi-cuit et petits légumes racine

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J’adore les restaurants japonais.

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Gratin de pâtes épinards / ricotta – comme des cannelloni!

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J’ai jamais aimé les épinards.

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Choucroute garnie – carnivore ou végétarienne

Choucroute 1Désolée, mais la recette d’aujourd’hui ne marquera pas le retour de la délicatesse culinaire. Il fait beaucoup trop froid pour ça.

Et comme chez nous le mangeage de choucroute n’est pas prohibé (commentez si vous comprenez la référence cinématographique!), c’est l’occasion de se faire plaisir avec une bonne vieille choucroute. Avec ou sans viande.

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Chaussons feuilletés au chou et Bleuchâtel

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Palais délicats et appétits de moineau s’abstenir. Dans la recette d’aujourd’hui, point de chichis, mais des saveurs franches et des valeurs nutritives hivernales. La salade fraîche et ses petites graines, ça sera pour une autre fois.

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