• Les gamelles de midi – ou manger sainement au boulot

    Pâtes_saumon romanesco

    Ne nous leurrons pas: la pause de midi est clairement le moment le plus important d’une journée de travail.

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  • Poivrons rôtis

    Poivrons

    Les poivrons rôtis, c’est un goût qui remonte à très loin dans mon enfance puisque ma grand maman, et ma maman, en ont toujours fait.

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  • Crostata pomme et confiture de fraise – recette de la pâte sablée

    Crostata confiture1

    Une fois n’est pas coutume, du sucré sur le blog! C’est Eli qui m’a mis sur la piste ne me demandant la recette de la crostata que j’avais faite il y a …. quelques temps de ça, et quitte à la lui donner à elle, autant vous la donner à vous aussi 🙂

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  • Pâte briochée feuilletée

    Doux Jésus, c’est la semaine de toutes les folies. Après le bouillon maison, la pâte feuilletée (briochée, s’il vous plaît). Dans la catégorie #commentçaexistepasquedanslessupermarchés, on est assez juste.

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  • Bouillon de légumes en poudre maison

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    Hé ouais, il y a pas que Maggi qui sait le faire! Maintenant vous aussi 🙂

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  • Le chocolat chaud – L’incontournable de l’Avent #1

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    En période de Noël, je deviens irrémédiablement nostalgique; du bon vieux temps où l’Avent était une période bénie qu’ on passait à attendre le passage du Papa Noël (aujourd’hui c’est la période du presque-burn-out et des heures supp qui s’accumulent); des après-midis passés à faire des biscuits de Noël en attendant le 25 (ces dernières années j’ai tendance à m’y prendre le 24 à 18h); de l’odeur du Stollen de Noël qui cuit, miam miam. Étonnamment, ma nostalgie est essentiellement gustative (ça avait même commencé en novembre!). Et il y a des incontournables sans lesquels Noël n’est pas vraiment « mon » Noël…

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  • Tomates séchées à l’huile

    Tomates séchées_1

    Hop hop, et quelques tomates séchées qui nous accompagneront dans nos futures aventures! (leur vie sera bien brève, j’en ai peur). J’aime les faire moi-même pour pouvoir choisir mon assaisonnement et pour être sûre que notre ami le E221 et sa petite famille restent loin de nous sur ce coup-là.

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  • Il pesto – ou la sublimation du Dieu Basilic

    Pesto_1

    Le pesto fait partie des choses que j’ai toujours vu ma maman et ma nonna faire; et de ce fait, des choses que j’ai mangé depuis toujours. Mais attention, seulement durant l’été! Parce qu’on avait pas pris l’habitude de le congeler, et parce que jusqu’à ma vie en colocation, je n’avais jamais mangé de pesto industriel (swag! comme disent les jeunes.)

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