• Bagels comme à NYC

    Bagels

    Promis, bientôt je change de disque. Je passe à autre chose. Je switch de pays. Promis. Mais LÀ, j’étais obligée. Car si, comme moi, vous avez de temps en temps envie de vous retrouver aux USA mais sans douiller un max pour le billet d’avion et sans trucider votre quota de jours de vacances, cette recette simple et pas chère est faite pour vous. J’imagine qu’une recette de bagels est surtout destinée à ceux qui ont difficilement accès à de bons bagels déjà tout faits. Ce qui est mon cas. Et j’imagine aussi que cela s’explique parce que:

    1. J’habite la Suisse; c’est certainement moins compliqué de trouver un bon bagel pour nos amis québécois que pour nous. Ici, on est plutôt gâtés au rayon des röstis tout prêts.
    2. En plus d’habiter la Suisse, faut avouer que Neuchâtel n’est pas non plus une métropole, et donc l’offre est un tantinet limitée.

    Donc il est difficile de trouver un article qui non seulement ressemble à un bagel,

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  • Soupe aux patates douces et crème à la coriandre

    Soupe de patates douces

    A une certaine période de ma vie, j’allais souvent dîner à midi dans un tout petit café de Neuchâtel, l’Univers (je mettrais bien un lien mais c’est si petit qu’il n’y a pas de site web!). On y tient au maximum à 15 personnes. Ce qui n’empêche pas qu’on peut y manger, et bien, même. En hiver, le plat chaud proposé est une soupe, qui change tous les jours. Et je dois reconnaître que ce qui m’enchantait le plus en marchant de mon bureau jusqu’à l’Univers, c’était moins la perspective de manger que celle de découvrir la nouvelle soupe du jour. Minestrone, potage au topinambour, crème potiron-avocat…tout était simple mais bon, avec souvent une petite touche qui donnait l’impression de manger « pas juste une soupe ».

    Celle qui m’a vraiment bluffée et que j’ai voulu reproduire chez moi

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  • Potpie from the US

    Potpie_3

    Je sais pas chez vous, mais chez moi, ces derniers jours, la météo est schizophrène. Un jour, c’est grand soleil, café/terrasse, photosynthèse à tout va, envie de tomates-mozza et de basilic, de ressortir la petite veste et le foulard qui va tellement bien avec…
    Et le lendemain, tiens, prends cette avalanche de flotte dans la face, mets tes bottes en caoutchouc et utilise le stock de motivation accumulé le jour d’avant pour trouver l’énergie de sortir de chez toi.
    Schizo, je vous dis.
    Aujourd’hui, donc, adieu tomates-mozza, bonjour plat chaud en tout genre, mon corps malmené a besoin de nourriture sympathique (nourriture spirituelle matérielle, ça va de soi.)
    Du coup, j’ai décidé de ressortir cette vieille recette

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  • Chaussons aux pommes

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    Un soir, J. et moi avions envie de BOUDIN.
    Franchement, le type qui a un jour choisi de nommer une denrée alimentaire boudin occupe une position paradoxale dans mon jugement. Soit c’est un grand malade, parce qu’il faut vraiment y aller pour donner un nom aussi peu ragoûtant à un plat qui, faut l’avouer, ne fait déjà pas forcément très envie quand on sait ce qu’il y a dedans; soit c’est un génie,

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  • Structures

    En me promenant dans ma ville, j’ai vu…

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  • Muffins citron pavot (lemon poppy muffins)

    Muffins citron pavot

    Haaaa les joies ds travail à temps partiel…et celles de la procrastination. Ne faites pas semblant, on a TOUS pratiqué la procrastination (si ce n’est utilisé le terme barbare qui va avec). Bon, pour ceux qui sont de très mauvaise foi…procrastiner: remettre à plus tard. Oui oui, la procrastination a ses joies! En procrastinant, on se met hors la loi; on sait qu’on est passé du côté obscur de la force, pour un moment en tout cas; on devient des mini gangster, on flirte avec l’interdit!
    Hé oui les copains, procrastiner ça pimente la vie (sauf quand ça nous conduit à un échec certain…mais ça c’est autre chose). Ma procrastination de la journée,

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