• Compote fraise-rhubarbe, yogourt et granola en verrine

    Je suis plutôt « salé » que « sucré ».

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Mousse à la mangue – [Battlefood #41]

    Mousse à la mangue 1

    Depuis le temps qu’on me l’avait réclamée…Cela doit faire une année que J (pas mon J), un ami de la Délicieuserie, a demandé une recette de mousse à la mangue. Essai il y avait eu; peu concluant je dois dire, liquide, bof. Mais le thème de la dernière Battle Food m’a redonné envie d’essayer et tadaaaam! Cette fois, c’est la bonne.

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Granola au chocolat [sans gluten]

    http://ladelicieuserie.ch/wp-content/uploads/2015/10/granola_chocolat2-1024×683.jpg

    Granola au chocolat 2

    Il faut l’avouer: la saga sans gluten n°2 a un résultat mitigé.

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Mousse à la banane

    Mousse_banane1

    J’ai lu récemment sur un post d’une bloggeuse qui me fait toujours beaucoup rire la citation suivante:
    « Ma mère était hipster avant la vôtre » (fin de citation). Haha. C’est tellement vrai! En fait on devrait dire « Ma mère était hipster avant les hipsters » (ce qui fait d’elle une hipster au deuxième degré, le swag du swag).

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Oeufs brouillés all’Amatriciana – interprétation libre

    Oeufs_amatriciana2
    Il y a des mariages réussis et d’autres qui le sont moins. Je sais de quoi je parle, je vis dans le canton suisse ayant le taux de divorce le plus élevé (parenthèse scientifique: en 2013, 744 mariages ont été conclus contre 505 divorces… si j’étais vous je me marierais ailleurs). Personnellement, je trouve que les mariages culinaires sont nettement moins risqués

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Le stollen – L ‘incontournable de l’Avent #2


    Stollen_4

    Bon, soyons honnêtes, j’ai contourné pas mal d’incontournables de l’Avent cette année. Je ne sais pas pourquoi c’est toujours autant la guerre (désolée y a pas d’autre mot) avant Noël….on a le sentiment que les gens (sûrement moi y compris) croient que le monde va s’arrêter avec la naissance de Jésus. Je suis pas une férue d’histoire chrétienne mais, si on me pose la question, je dirais que l’idée générale c’est plutôt le contraire, non? J’ai jamais lu nulle part que Noël = apocalypse….mais encore une fois mes compétences en la matière sont limitées.

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Le chocolat chaud – L’incontournable de l’Avent #1

    Chocolat chaud_4

    En période de Noël, je deviens irrémédiablement nostalgique; du bon vieux temps où l’Avent était une période bénie qu’ on passait à attendre le passage du Papa Noël (aujourd’hui c’est la période du presque-burn-out et des heures supp qui s’accumulent); des après-midis passés à faire des biscuits de Noël en attendant le 25 (ces dernières années j’ai tendance à m’y prendre le 24 à 18h); de l’odeur du Stollen de Noël qui cuit, miam miam. Étonnamment, ma nostalgie est essentiellement gustative (ça avait même commencé en novembre!). Et il y a des incontournables sans lesquels Noël n’est pas vraiment « mon » Noël…

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Pancakes au potimarron

    Pancakes_1

    Aujourd’hui, parlons peu mais parlons bien: je suis fière de moi. Yes. High five moi-même. On ne se moque pas, dans mon job j’apprends aux enfants à se féliciter eux-mêmes de temps en temps, c’est à la base d’une saine estime de soi (attention quand même à ne pas qu’elle devienne surdimensionnée). La prouesse du jour: de la bouffe. Encore.

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Petits pains pesto-tomates séchées

    Petits_pains_tomate

    Petits_pains_tomate2

    Il y a quelques semaines, une amie chère et gourmande a pendu sa crémaillère (on peut faire comme si vous y étiez, elle aime tellement sa nouvelle cuisine qu’elle l’a partagée ici… ça vaut aussi vraiment la peine de jeter un œil à ses recettes, surtout si vous aimez le sucré!). C’était un truc à complexer quiconque de vouloir réorganiser lui-même un jour l’expérience « pendaison de crémaillère »

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Pâques au balcon…des cupcakes nous mangerons

    Cupcakes de pâques

    Bon ok le titre de ce poste est un peu pourri MAIS il fallait une rime. On ne s’improvise pas Rimbaud. Qui se retournerait certainement dans sa tombe, le pauvre.

    Avec un peu de retard, j’aimerais vous présenter la collection de cupcakes spécial Pâques

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !