• Pizza de polenta à la forestière – sans gluten

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    polenta forestière aux champignons3

    Ce qui me manque le plus dans la saga sans-gluten: la pâte à pizza.

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  • Gâteau moelleux aux prunes façon tatin

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    Gâteau aux prunes

    Saga sans gluten n°2 (la saga n°1 ici). Il faut dire que j’avais été assez peu sérieuse la première fois, et que j’aimerais quand même pouvoir confirmer (bouhou) ou infirmer (s’il vous plaît, petit Jésus) cette hypothèse avant de me faire greffer un nouvel estomac.

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  • Gratin de pâtisson (avec un petit goût d’ail)

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    Gratin de pâtisson

    Il y a quelques jours, L. et moi avons été invitées à manger par un ami commun. Végétarien convaincu, amateur de bonne cuisine, fan de La Délicieuserie (nous aussi on t’aime!) il voulait nous prouver montrer que l’on pouvait bien manger sans ajout de (délicieuse) graisse animale.

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  • Salade de betteraves et carottes rôties

    Salade de betteraves et carotte

    Il y a peu de choses que je n’aime pas. Je crois que je peux me dire sans me vanter que je suis quelqu’un d’assez peu pénible alimentairement parlant, vous pouvez me faire manger quasiment n’importe quel

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  • Clafoutis mûres-banane

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    Clafoutis aux mûres

    Un mini-article pour profiter encore un peu de la cueillette des mûres! Pour moi, cueillir les mûres fait partie de ces moments où on peut fonctionner en mode automatique, comme quand

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  • Polenta grillée aux brocolis

    Polenta_avant_après
    Groumpf.

    Humeur du jour. Mauvaise tête. Coup de gueule.
    Pour faire bref, des circonstances corporelles de mon body m’ont amenée à me demander si le gluten était réellement mon ami (salaud.). Alors nous avons décidé lui et moi (surtout moi) de nous éloigner pendant quelques temps,

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  • Poulet sauté aux blettes

    Poulet_sauté

    J’adooore mon anniversaire. J’ai de nouveau 5 ans chaque fois que je souffle les (de plus en plus nombreuses) bougies (quoiqu’en fait j’en suis au stade où on a clairement arrêté d’en mettre le bon nombre). Je pense que c’est parce que je suis entourée de personnes qui

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  • Tartelettes aux poires, meringue aux marrons

    Tartelettes_poires

    Exemple parfait de meringue fâcheusement cramée par un fâcheux séjour dans le four…attention à éviter le fâcheux! (des photos non cramées suivront…)

    L’autre jour, en me baladant dans un magasin de fringues dont je ne me rappelle plus lequel c’est, j’ai été prise d’un sentiment bizarre…comme une envie de chaleur, une nostalgie du soleil… je sais pas comment ils font, dans les magasins de fringues, ils savent te donner envie de porter des sandales en février (mais siiii elles sont merveilleuses et elles seront plus là au mois de mai). Ils savent choisir pile poil les bonnes couleurs

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  • Tarte rustique aux pommes comme un strudel

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    Well well. Il y a des jours où je me pose des questions existentielles. Par exemple: Est-ce que penser à la nourriture (très) souvent peut nuire? Si c’est le cas, adios chiquitos, je suis cuite. Hier, j’ai pris un (tout petit) sens interdit parce que je pensais à la concrétisation de cette recette.

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  • Osso buco aux olives et tomates confites – même que c’est super facile!

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    Aidez moi. Quelqu’un, style un prêtre, je pense qu’un exorcisme s’impose. Rome, sort de ce corps! Depuis une semaine, tout ce que j’ai dans la tête se résume à des pâtes (plus que d’habitude…Doux jésus!), des terrasses (sur lesquelles boire des Spritz), de la sauce tomate, de la chaleur dans des vieilles pierres, des pâtes, de la sauce tomate….

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