• Quinoa vert au pesto de menthe, légumes verts et Saint Jacques

    Quinoa pesto 6

    Cette recette provient d’une discussion. En ce qui me concerne, mes recettes viennent de plusieurs sources d’inspiration

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Velouté pommes de terre – poireau revisité [Battle food #42]

    Potage poireau pommes de terre

    Mon arrière grand mère était une personne culinairement passionnante. Je sens encore l’odeur de sa cuisine alors que le gigot de Pâques piqué à l’ail cuisait au four;

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Risotto au pesto de rucola et chou fleur rôti


    Risotto_rucola3
    Si vous êtes comme moi quelqu’un qui aime bien manger (le scoop), vous devez avoir remarqué que vous êtes entourés de trois types de personnes:

    1) Ceux qui apprécient peu ou pas la nourriture, qui peuvent oublier de manger (sans circonstances très atténuantes), qui pensent que le McDo est un restaurant, enfin tous ces genres de blasphèmes…
    2) Ceux qui apprécient volontiers une bonne bouffe mais sans être un fanatique de la cuisine.
    3) Ceux qui parlent de manger, qui rêvent de manger, qui cherchent, lisent, regardent du manger, qui cuisinent, qui font des essais pour atteindre le goût parfait.

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Petits pains pesto-tomates séchées

    Petits_pains_tomate

    Petits_pains_tomate2

    Il y a quelques semaines, une amie chère et gourmande a pendu sa crémaillère (on peut faire comme si vous y étiez, elle aime tellement sa nouvelle cuisine qu’elle l’a partagée ici… ça vaut aussi vraiment la peine de jeter un œil à ses recettes, surtout si vous aimez le sucré!). C’était un truc à complexer quiconque de vouloir réorganiser lui-même un jour l’expérience « pendaison de crémaillère »

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Il pesto – ou la sublimation du Dieu Basilic

    Pesto_1

    Le pesto fait partie des choses que j’ai toujours vu ma maman et ma nonna faire; et de ce fait, des choses que j’ai mangé depuis toujours. Mais attention, seulement durant l’été! Parce qu’on avait pas pris l’habitude de le congeler, et parce que jusqu’à ma vie en colocation, je n’avais jamais mangé de pesto industriel (swag! comme disent les jeunes.)

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Vite fait bien fait: pizettes pesto-courgettes

    Pizettes aux courgettes

    Amis du jour bonjour. Youhou c’est les vacances, ça grille à tout va, l’amitié (à consommer sans modération) et la bière (à consommer avec modération) coulent à flots et quelle joie de rebloguer avec vous depuis tout ce temps. Une éternité. (Oui bon 2 semaines.)

    Malgré l’enthousiasme qui m’étouffe je vais pas m’attarder, il y a du soleil et j’aimerais bien en profiter (ouiouioui du bon soleil tout chaud). Droit tout de suite, je vous donne donc une petite recette simple rapide et efficace pour vos apéros d’été

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !