• Lasagnes d’été (presque) végétariennes

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    Et une recette presque végétarienne, une! Pourquoi presque? Au début, ce plat de lasagnes devait être une alternative légère et estivale aux lasagnes traditionnelles. C’est une recette trouvée dans le magazine Saveurs (tuerie ce magazine)

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  • Légumes verts comme en Asie

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    Chose promise (ici), chose due: j’ai réutilisé mes petites épices asiatiques pour vous prouver qu’investir dans les 5 épices, c’est l’avenir! (Je vous rappelle qu’on se fait conquérir par la Chine. Bientôt il y aura du chien dans nos recettes. Doux Jésus.)

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  • Polenta grillée aux brocolis

    Polenta_avant_après
    Groumpf.

    Humeur du jour. Mauvaise tête. Coup de gueule.
    Pour faire bref, des circonstances corporelles de mon body m’ont amenée à me demander si le gluten était réellement mon ami (salaud.). Alors nous avons décidé lui et moi (surtout moi) de nous éloigner pendant quelques temps,

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  • Panna cotta aux asperges

    Panna cotta asperge

    Heeeeeeeeey ça fait un bail! Il y a eu pas mal de mouvement par ici ces derniers temps, des anniversaires à fêter, des apéros à préparer… du coup, un peu de calme cette fin de semaine et c’est reparti pour un tour!

    Au début du mois d’avril, on est partis en famille à Lyon (la preuve qu’on avait bien mangé aimé la première fois).

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  • #5 Légumes bizarres: taboulé printanier de boulgour aux dent-de-lion, fanes de carottes et kale

    Taboulé_kale

    Cette fois, c’est moi qui les a choisi toute seule. Le Panier de légumes est en berne jusqu’en mai, du coup, je retrouve le petit plaisir de se balader au marché pour choisir des légumes. Et comme on ne change pas les bonnes habitudes, je les choisis…bizarres! Enfin pas tant que ça: les dents de lion, on en faisait déjà de la salade quand j’étais petite.

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  • Soupe miso, champis et spiruline

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    Depuis le temps qu’on se connaît, vous aurez remarqué que la Délicieuserie n’est PAS un blog veggie /gluten free/ lactose free/ fat free. En fait c’est plutôt le contraire.

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  • Risotto au pesto de rucola et chou fleur rôti


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    Si vous êtes comme moi quelqu’un qui aime bien manger (le scoop), vous devez avoir remarqué que vous êtes entourés de trois types de personnes:

    1) Ceux qui apprécient peu ou pas la nourriture, qui peuvent oublier de manger (sans circonstances très atténuantes), qui pensent que le McDo est un restaurant, enfin tous ces genres de blasphèmes…
    2) Ceux qui apprécient volontiers une bonne bouffe mais sans être un fanatique de la cuisine.
    3) Ceux qui parlent de manger, qui rêvent de manger, qui cherchent, lisent, regardent du manger, qui cuisinent, qui font des essais pour atteindre le goût parfait.

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  • #4 Légumes bizarres: salade de mizuna, courge rôtie, graines au curry et crème de balsamique


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    Le Panier de légumes a encore frappé! Haha vivement le mois de mai qu’on en ait de nouveau un par semaine! En hiver on en a qu’un par mois, ça fait loooooooong d’attendre….Mais on est jamais rarement déçus.

    Cette semaine, on a eu plein de machins: des salades (rucola, mizuna, pourpier, pain de sucre), de la courge, des poireaux et une profusion de carottes. Si vous habitez le quartier de la gare de Neuchâtel

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  • Gratin de spätzli, choux de Bruxelles et courge


    Gratin_spatzeli

    Amis gastronomes, la nouvelle du jour: la période détox est terminée!! À nous les choucroutes et autres fondues, à nous les chips de l’apéro, à nous les pieds de porcs du Jura (oulà ça commence à devenir limite…). Et pour commencer du bon (de pied), un gratin qui fait du bien.

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  • Tajine de légumes d’hiver

    Tajine de légumes2

    Salut les petits amis du manger! Dans la série #legrascestpastoujourslavie (voir cet article detox), on profite de l’hiver pour utiliser des légumes de saison et on leur donne un petit goût d’été en les cuisinant comme un tajine et en les servant avec de la semoule. Végé, light (bon jusque là ça a l’air un peu nul)… et bon!

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