Categorie Biscuits, bouchées et petits gâteaux
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Les « fondants » (bouchées au chocolat) aux spéculoos ou beurre de cacahuètes – Les incontournables de l’Avent #5
Ok là je commence à être relou avec l’Avent. Mais bon je me dis que tant qu’on est encore en décembre, ça va, non?
Le dernier incontournable de cette année, c’est les fondants. Enfin on a toujours appelé ça des fondants chez moi… mais je me suis récemment redue compte que le terme « fondant » désigne surtout une pâte de type pâte à sucre destinée à recouvrir des gâteaux. Vu les photos, vous aurez deviné que ça n’a rien à voir avec ce qui nous occupe aujourd’hui.
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Les biscuits de Noël orange et mandarine – Les incontournables de l’Avent #4
Faisons comme si cet article avait été posté avant. Avent. Puisque ce n’est qu’Après que j’ai eu le temps de regarder, goûter ou poser sur la table ces petits délices incontournables qui font toujours aussi plaisir.
Il faut encore dire que je ne fais en général pas de biscuits de Noël pour moi mais plutôt pour les autres, puisque je suis plutôt une adepte du salé; ou alors du chocolat. Mais ces biscuits-là, ils ne sont pas pâteux, ils sont petits, et tellement parfumés…et puis l’orange et la mandarine, c’est de saison!
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Chaussons aux pommes
Un soir, J. et moi avions envie de BOUDIN.
Franchement, le type qui a un jour choisi de nommer une denrée alimentaire boudin occupe une position paradoxale dans mon jugement. Soit c’est un grand malade, parce qu’il faut vraiment y aller pour donner un nom aussi peu ragoûtant à un plat qui, faut l’avouer, ne fait déjà pas forcément très envie quand on sait ce qu’il y a dedans; soit c’est un génie,