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Categorie Tartes, gâteaux et boulange

  • Quiche poireau-céleri et fromage de chèvre

    Par La délicieuserie mardi, 30 janvier, 2018 1 Légumes et végétaux, Les recettes, Recettes salées, Tartes, gâteaux et boulange gâteau, hiver, quiche, tarte, végétarien 0

    « We’ll make her… a quiche. A mother fucking quiche. »

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  • Tarte riche aux pommes et à la crème de marron – en collaboration avec Neuchâtel, Ville du Goût

    Par La délicieuserie dimanche, 8 octobre, 2017 1 Les recettes, Petit-déjeuner et brunch, Recettes sucrées, Tartes, gâteaux et boulange automne, bio, four, gâteau, hiver 1

    Les choses changent.

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  • Tarte fraise-rhubarbe

    Par La délicieuserie samedi, 24 juin, 2017 0 Les recettes, Recettes sucrées, Tartes, gâteaux et boulange agar agar, fraise, gâteau, goûter, pâte à gâteau 0

    Dans le dernier article, on mettait de la couleur dans nos assiettes.

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  • Pizza végétarienne à la betterave et au chèvre

    Par La délicieuserie dimanche, 26 février, 2017 6 Légumes et végétaux, Les recettes, Recettes salées, Tartes, gâteaux et boulange betterave, chèvre, pizza, tarte, végétarien 1

    pizza betterave 3

    J’admire les personnes qui savent nous faire sentir « spéciaux ».

    pizza betterave 2

    Explication: j’ai remarqué dernièrement que, pour moi, un bon commerçant – ou un bon serveur – ou un bon thérapeute* réussit à me faire me sentir spéciale, particulière, unique. Comme si j’étais leur seule préoccupation, l’espace de quelques minutes.

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  • Chaussons feuilletés au chou et Bleuchâtel

    Par La délicieuserie vendredi, 20 janvier, 2017 0 Légumes et végétaux, Les recettes, Recettes salées, Tartes, gâteaux et boulange chou, four, fromage bleu, hiver, mozzarella 0

    Chausson_chou 2

    Palais délicats et appétits de moineau s’abstenir. Dans la recette d’aujourd’hui, point de chichis, mais des saveurs franches et des valeurs nutritives hivernales. La salade fraîche et ses petites graines, ça sera pour une autre fois.

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  • Quiche d’été à la ratatouille et ricotta

    Par La délicieuserie mercredi, 24 août, 2016 0 Légumes et végétaux, Les recettes, Recettes salées, Tartes, gâteaux et boulange aubergine, courgette, été, Légumes, poivron 0

    Quiche ratatouille 2

    La ratatouille, c’est tout simple et pourtant, pour moi, c’est un peu une énigme.

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  • Carrot cake – gâteau aux carottes

    Par La délicieuserie dimanche, 5 juin, 2016 1 Légumes et végétaux, Les recettes, Recettes sucrées, Tartes, gâteaux et boulange cake, cannelle, carotte, dessert, gâteau 0

    Carrot_cake 2
    Il y a quelque chose qui me manque particulièrement depuis mon séjour aux USA, disons quelque chose que j’apprécie vraiment quand je le retrouve ici, c’est le « goût des USA ».

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  • « Schiacciata » sicilienne – tourte aux légumes

    Par La délicieuserie dimanche, 20 mars, 2016 4 Les recettes, Recettes salées, Tartes, gâteaux et boulange brocoli, épinard, italie, Légumes, pâte à pizza 0

    Schiacciata brocoli epinard

    J’ai certainement déjà parlé des recettes qui ont bercé notre enfance; celles qu’on ne commence à regretter que lorsqu’on doit se les cuisiner soi-même pour en profiter. Il y a celle-la, celle-la…et tant d’autres. Aujourd’hui, c’est l’envie constante de manger des brocolis qui me tenaille depuis quelques jours

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  • Crostata pomme et confiture de fraise – recette de la pâte sablée

    Par La délicieuserie dimanche, 31 janvier, 2016 4 Les "basics", Recettes sucrées, Tartes, gâteaux et boulange confiture, gâteau, italie, Pâte sablée, pommes 0

    Crostata confiture1

    Une fois n’est pas coutume, du sucré sur le blog! C’est Eli qui m’a mis sur la piste ne me demandant la recette de la crostata que j’avais faite il y a …. quelques temps de ça, et quitte à la lui donner à elle, autant vous la donner à vous aussi 🙂

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  • Pizza de polenta à la forestière – sans gluten

    Par La délicieuserie mercredi, 28 octobre, 2015 1 Les recettes, Recettes salées, Tartes, gâteaux et boulange automne, champignons, gluten-free, lard, maïs 0
    http://ladelicieuserie.ch/wp-content/uploads/2015/10/polenta_pizza2.jpg

    polenta forestière aux champignons3

    Ce qui me manque le plus dans la saga sans-gluten: la pâte à pizza.

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