Categorie Tartes, gâteaux et boulange
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Pizza végétarienne à la betterave et au chèvre
J’admire les personnes qui savent nous faire sentir « spéciaux ».
Explication: j’ai remarqué dernièrement que, pour moi, un bon commerçant – ou un bon serveur – ou un bon thérapeute* réussit à me faire me sentir spéciale, particulière, unique. Comme si j’étais leur seule préoccupation, l’espace de quelques minutes.
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« Schiacciata » sicilienne – tourte aux légumes
J’ai certainement déjà parlé des recettes qui ont bercé notre enfance; celles qu’on ne commence à regretter que lorsqu’on doit se les cuisiner soi-même pour en profiter. Il y a celle-la, celle-la…et tant d’autres. Aujourd’hui, c’est l’envie constante de manger des brocolis qui me tenaille depuis quelques jours
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Pizza de polenta à la forestière – sans gluten
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Ce qui me manque le plus dans la saga sans-gluten: la pâte à pizza.
