Aujourd’hui, pas de recette et peu de mots, mais plein de photos souvenir des quelques jours de vacances passés dans les alentours de Carcassonne, du canal du midi et dans le vignoble du minervois. Nous y étions déjà allés en été, mais en octobre on y voit moins de monde et plus de couleurs! J’espère que ces quelques images vous donneront envie d’y aller…et si vous vous décidez, n’hésitez pas à piocher dans les quelques adresses ci-dessous, elles sont testées et approuvées 🙂

Peyrepertuse

Quéribus vu des vignes

Abbaye de Lagrasse

Délicieux Incroyable plat de fruits de mer à la Perle Gruissanaise

Dames Jeanne au Mas Amiel

Minerve

Adresses

Les chambres des dames
69 Avenue Georges Clemenceau
11160 – RIEUX-MINERVOIS
http://www.leschambresdesdames.com/
(Chambres d’hôtes et table d’hôte)

Le mas d’Antonin
22 Rue Alfred DELPY – Lieu dit « Les Pailhes »
11120 – ARGELIERS (Aude)
http://www.le-mas-d-antonin.com/
(Huiles d’olive, truffes, chambre d’hôte)

La perle Gruissanaise
6/7, avenue de la Clape
11430 – GRUISSAN
(Base conchylicole, dégustation de fruits de mer)

Château de Rieux
Rue de la Jugie
11160 – RIEUX-MINERVOIS
http://chateauderieux.com/
(Vins du Minervois)

Mas Amiel
66460 – MAURY
http://masamiel.fr/
(Vins des Corbières, spécialité appellation Maury – vins rouges liquoreux)