Mousse à la banane

Mousse_banane1

J’ai lu récemment sur un post d’une bloggeuse qui me fait toujours beaucoup rire la citation suivante:
« Ma mère était hipster avant la vôtre » (fin de citation). Haha. C’est tellement vrai! En fait on devrait dire « Ma mère était hipster avant les hipsters » (ce qui fait d’elle une hipster au deuxième degré, le swag du swag). L’article est en fait une recette de smoothie aux graines, tout ce qui fait le bonheur des jeunes qui aiment le vieux, le sain, le pas gras et les chemises à carreaux (oups, clichéééééé). Hé oui, nos mères faisaient déjà tout ça ou presque! Et du coup, ça m’a rappelé cette mousse à la banane qu’on mangeait pour les quatre heures quand on était petits mon frère et moi. Ca devait être autant une manière de nous faire bouffer du fruit qu’un stratagème pour écouler les bananes trop mûres, et je dois dire que les deux ont grandement fonctionné.
Vite fait bien fait, donc, la mousse à la banane de ma maman, pimpée avec quelques graines, fruits secs ou ce qui vous fait vous sentir…jeune.

PS: on peut adapter les quantités des ingrédients en fonction de la consistance souhaitée.
PPS: je dis les quatre heures, mais actuellement je me la fais plutôt pour le petit déj…
PPPS: quand je dis « mousse », c’est surtout le fait de tout passer au mixer qui aide au moussage…alors il ne faut pas s’attendre à une mousse genre « mousse au chocolat », c’est pas ça!

Mousse_banane3

[Mousse à la banane]
Pour 4 petits bols

Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients

3 bananes bien mûres
1.5 dl de jus d’orange sanguine fraîchement pressé (soit le jus d’1 à 2 oranges)
100g de yogourt (à l’orange sanguine c’est mon préféré….mais sinon ce qu’on veut!)

À volonté:
Amandes, noix, graines, fruits secs….

Préparation

  1. Dans le bol du mixer, mettre les bananes, le yogourt et le jus. Mixer pour obtenir une mousse crémeuse, ajuster la consistance en ajoutant du jus ou du yogourt.

How simple is this?
Mousse_banane2

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2 Comments
  • her0xy
    février 26, 2015

    Je réessaye : je ne suis pas fan de banane… Mais pourquoi ne pas tenter l’expérience ?! 🙂

  • LadyMilonguera
    avril 28, 2015

    Vraiment sympa cette mousse !

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