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Categorie Petit-déjeuner et brunch

  • Porridge aux graines de chia, amandes et flocons d’avoine

    Par La délicieuserie dimanche, 5 mai, 2019 1 Petit-déjeuner et brunch, Recettes sucrées fruits, muesli, porridge, saison, végétarien 0

    J’aime. Le. Petit. Déjeuner.

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  • Tarte riche aux pommes et à la crème de marron – en collaboration avec Neuchâtel, Ville du Goût

    Par La délicieuserie dimanche, 8 octobre, 2017 1 Les recettes, Petit-déjeuner et brunch, Recettes sucrées, Tartes, gâteaux et boulange automne, bio, four, gâteau, hiver 1

    Les choses changent.

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  • Feuilletés d’été pêche-amaretti

    Par La délicieuserie jeudi, 27 juillet, 2017 1 Biscuits, bouchées et petits gâteaux, Les recettes, Petit-déjeuner et brunch, Recettes sucrées amande, amaretti, dessert, été, facile 0

    3 ingrédients.

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  • Compote fraise-rhubarbe, yogourt et granola en verrine

    Par La délicieuserie samedi, 20 mai, 2017 0 Les recettes, Petit-déjeuner et brunch, Recettes sucrées brunch, dessert, printemps, rhubarbe, sans gluten 0

    Je suis plutôt « salé » que « sucré ».

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  • Mousse à la mangue – [Battlefood #41]

    Par La délicieuserie dimanche, 27 mars, 2016 21 Les recettes, Petit-déjeuner et brunch, Recettes sucrées crème, dessert, exotique, fruit de la passion, mangue 0

    Mousse à la mangue 1

    Depuis le temps qu’on me l’avait réclamée…Cela doit faire une année que J (pas mon J), un ami de la Délicieuserie, a demandé une recette de mousse à la mangue. Essai il y avait eu; peu concluant je dois dire, liquide, bof. Mais le thème de la dernière Battle Food m’a redonné envie d’essayer et tadaaaam! Cette fois, c’est la bonne.

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  • Granola au chocolat [sans gluten]

    Par La délicieuserie dimanche, 4 octobre, 2015 1 Les recettes, Petit-déjeuner et brunch, Recettes sucrées céréales, chocolat, granola, millet, muesli 1
    http://ladelicieuserie.ch/wp-content/uploads/2015/10/granola_chocolat2-1024×683.jpg

    Granola au chocolat 2

    Il faut l’avouer: la saga sans gluten n°2 a un résultat mitigé.

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  • Mousse à la banane

    Par La délicieuserie dimanche, 15 février, 2015 2 Les recettes, Petit-déjeuner et brunch, Recettes sucrées banane, dessert, fruits, graines, hiver 0

    Mousse_banane1

    J’ai lu récemment sur un post d’une bloggeuse qui me fait toujours beaucoup rire la citation suivante:
    « Ma mère était hipster avant la vôtre » (fin de citation). Haha. C’est tellement vrai! En fait on devrait dire « Ma mère était hipster avant les hipsters » (ce qui fait d’elle une hipster au deuxième degré, le swag du swag).

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  • Oeufs brouillés all’Amatriciana – interprétation libre

    Par La délicieuserie dimanche, 8 février, 2015 2 Les recettes, Petit-déjeuner et brunch, Recettes salées amatriciana, lard, oeufs brouillés, sauce tomate, œufs 0

    Oeufs_amatriciana2
    Il y a des mariages réussis et d’autres qui le sont moins. Je sais de quoi je parle, je vis dans le canton suisse ayant le taux de divorce le plus élevé (parenthèse scientifique: en 2013, 744 mariages ont été conclus contre 505 divorces… si j’étais vous je me marierais ailleurs). Personnellement, je trouve que les mariages culinaires sont nettement moins risqués

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  • Le stollen – L ‘incontournable de l’Avent #2

    Par La délicieuserie mercredi, 17 décembre, 2014 3 Les incontournables de l'Avent...et de Noël!, Les recettes, Petit-déjeuner et brunch, Recettes sucrées, Tartes, gâteaux et boulange fruits secs, massepain, Noël, pâte levée, stollen 0


    Stollen_4

    Bon, soyons honnêtes, j’ai contourné pas mal d’incontournables de l’Avent cette année. Je ne sais pas pourquoi c’est toujours autant la guerre (désolée y a pas d’autre mot) avant Noël….on a le sentiment que les gens (sûrement moi y compris) croient que le monde va s’arrêter avec la naissance de Jésus. Je suis pas une férue d’histoire chrétienne mais, si on me pose la question, je dirais que l’idée générale c’est plutôt le contraire, non? J’ai jamais lu nulle part que Noël = apocalypse….mais encore une fois mes compétences en la matière sont limitées.

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  • Le chocolat chaud – L’incontournable de l’Avent #1

    Par La délicieuserie jeudi, 4 décembre, 2014 1 Boissons froides et chaudes, Les "basics", Les incontournables de l'Avent...et de Noël!, Les recettes, Petit-déjeuner et brunch, Recettes sucrées chocolat, lait, lait chaud 0

    Chocolat chaud_4

    En période de Noël, je deviens irrémédiablement nostalgique; du bon vieux temps où l’Avent était une période bénie qu’ on passait à attendre le passage du Papa Noël (aujourd’hui c’est la période du presque-burn-out et des heures supp qui s’accumulent); des après-midis passés à faire des biscuits de Noël en attendant le 25 (ces dernières années j’ai tendance à m’y prendre le 24 à 18h); de l’odeur du Stollen de Noël qui cuit, miam miam. Étonnamment, ma nostalgie est essentiellement gustative (ça avait même commencé en novembre!). Et il y a des incontournables sans lesquels Noël n’est pas vraiment « mon » Noël…

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