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  • Tagliatelles maison à l’ail des ours, sauce crémeuse aux échalotes

    Par La délicieuserie mercredi, 12 avril, 2017 1 Légumes et végétaux, Les recettes, Pâtes, riz et féculents ail des ours, échalote, italie, mascarpone, pâtes 0

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    Quand on décide de consommer des fruits et légumes de saison, certaines choses ne sont plus vraiment comme avant.

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  • Spaghetti au gorgonzola, poires et noix

    Par La délicieuserie vendredi, 4 décembre, 2015 6 Pâtes, riz et féculents, Recettes salées automne, cuisine italienne, fromage, gorgonzola, hiver 0

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    Cher mois de décembre,
    Merci de ramener avec toi les lumières, les odeurs et l’attente de Noël. Malgré le froid et la nuit quasi permanente,

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  • Il pesto – ou la sublimation du Dieu Basilic

    Par La délicieuserie lundi, 25 août, 2014 0 Légumes et végétaux, Les "basics", Les recettes, Pâtes, riz et féculents, Recettes salées basilic, pâtes, pesto, sauce 0

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    Le pesto fait partie des choses que j’ai toujours vu ma maman et ma nonna faire; et de ce fait, des choses que j’ai mangé depuis toujours. Mais attention, seulement durant l’été! Parce qu’on avait pas pris l’habitude de le congeler, et parce que jusqu’à ma vie en colocation, je n’avais jamais mangé de pesto industriel (swag! comme disent les jeunes.)

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  • Pâtes sauce aux côtes de bettes et thon

    Par La délicieuserie mardi, 17 juin, 2014 2 Légumes et végétaux, Les recettes, Pâtes, riz et féculents, Recettes salées blettes, côtes de bettes, Légumes, légumes de saison, pâtes 0

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    Béni soit le Panier de légumes et sa variété de végétaux comestibles. Puisse-t-il nous motiver à cuisiner d’autres ingrédients que ceux que nous connaissons trop bien. Que son règne ait raison de notre conformisme alimentaire. Mais par pitié,

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