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Gnocchi au potimarron – les gnocchi « Hygge »
Je viens de lire un article sur le « Hygge » (prononcez Hugueu). Vous connaissez? C’est cet art de vivre danois qui serait l’équivalent du cocooning chez nous, mais qui est quasiment vital chez nos amis nordiques puisque c’est leur option à eux pour passer l’hiver sans décéder de dépression ou de froid.
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« Schiacciata » sicilienne – tourte aux légumes
J’ai certainement déjà parlé des recettes qui ont bercé notre enfance; celles qu’on ne commence à regretter que lorsqu’on doit se les cuisiner soi-même pour en profiter. Il y a celle-la, celle-la…et tant d’autres. Aujourd’hui, c’est l’envie constante de manger des brocolis qui me tenaille depuis quelques jours
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Les arancini – L’incontournable de l’Avent #3
Je ne sais pas si ils méritent vraiment leur place en tant qu’incontournables de l’Avent, puisqu’en général on les fait plutôt à Noël…mais cette année ils ont été faits et mangés durant l’Avent et c’était clairement incontournable! Cette spécialité sicilienne est constituée de riz, de sauce tomate à la viande (ou ragù) et de fromage. Chaque famille ayant en général sa recette d’Arancini, celle-ci n’est pas LA recette originale mais une déclinaison parmi d’autres.
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Cantuccini salés aux tomates séchées
Doux Jésus quel excès de zèle. On sent que c’est les vacances. Je m’ennuie pas, faut pas croire. Mais du coup, ça me permet de 1) faire à manger,
proposerimposer de cuisiner quelque chose quand je suis invitée OU inviter moi-même du monde (l’absence de plus de 4 place assises à table réduisant l’ampleur de la chose) et 2) bloguer mes découvertes. C’est pour ça que je ne m’étends pas en bla bla mais que je vous balance plus ou moins telles quelles des recettes à la tronche.
