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  • Gratin de ravioli au pesto et légumes

    Par La délicieuserie dimanche, 10 février, 2019 1 Les recettes, Pâtes, riz et féculents, Recettes salées automne, facile, gratin, hiver, italie 0

    Il y a des jours où le contenu du frigo s’aligne parfaitement devant moi, tel les planètes dans l’Univers infini.

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  • Pâtes aux anchois & tomates cerises flambées à l’absinthe – en collaboration avec Neuchâtel, Ville du Goût

    Par La délicieuserie jeudi, 20 juillet, 2017 1 Légumes et végétaux, Les recettes, Pâtes, riz et féculents, Recettes salées absinthe, alcool, cuisine italienne, été, flamber 0

    Cette recette. Est. Délicieuse.

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  • Tagliatelles maison à l’ail des ours, sauce crémeuse aux échalotes

    Par La délicieuserie mercredi, 12 avril, 2017 1 Légumes et végétaux, Les recettes, Pâtes, riz et féculents ail des ours, échalote, italie, mascarpone, pâtes 0

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    Quand on décide de consommer des fruits et légumes de saison, certaines choses ne sont plus vraiment comme avant.

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  • Gnocchi au potimarron – les gnocchi « Hygge »

    Par La délicieuserie dimanche, 13 novembre, 2016 2 Légumes et végétaux, Les recettes, Pâtes, riz et féculents, Recettes salées automne, courge, gnocchi, italie, pâtes 0

    gnocchi-potimarron-2jpg

    Je viens de lire un article sur le « Hygge » (prononcez Hugueu). Vous connaissez? C’est cet art de vivre danois qui serait l’équivalent du cocooning chez nous, mais qui est quasiment vital chez nos amis nordiques puisque c’est leur option à eux pour passer l’hiver sans décéder de dépression ou de froid.

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  • « Schiacciata » sicilienne – tourte aux légumes

    Par La délicieuserie dimanche, 20 mars, 2016 4 Les recettes, Recettes salées, Tartes, gâteaux et boulange brocoli, épinard, italie, Légumes, pâte à pizza 0

    Schiacciata brocoli epinard

    J’ai certainement déjà parlé des recettes qui ont bercé notre enfance; celles qu’on ne commence à regretter que lorsqu’on doit se les cuisiner soi-même pour en profiter. Il y a celle-la, celle-la…et tant d’autres. Aujourd’hui, c’est l’envie constante de manger des brocolis qui me tenaille depuis quelques jours

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  • Crostata pomme et confiture de fraise – recette de la pâte sablée

    Par La délicieuserie dimanche, 31 janvier, 2016 4 Les "basics", Recettes sucrées, Tartes, gâteaux et boulange confiture, gâteau, italie, Pâte sablée, pommes 0

    Crostata confiture1

    Une fois n’est pas coutume, du sucré sur le blog! C’est Eli qui m’a mis sur la piste ne me demandant la recette de la crostata que j’avais faite il y a …. quelques temps de ça, et quitte à la lui donner à elle, autant vous la donner à vous aussi 🙂

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  • Les arancini – L’incontournable de l’Avent #3

    Par La délicieuserie mardi, 23 décembre, 2014 1 Les incontournables de l'Avent...et de Noël!, Pâtes, riz et féculents arancini, italie, ragoût, riz, sauce tomate 0

    Arancini_1

    Je ne sais pas si ils méritent vraiment leur place en tant qu’incontournables de l’Avent, puisqu’en général on les fait plutôt à Noël…mais cette année ils ont été faits et mangés durant l’Avent et c’était clairement incontournable! Cette spécialité sicilienne est constituée de riz, de sauce tomate à la viande (ou ragù) et de fromage. Chaque famille ayant en général sa recette d’Arancini, celle-ci n’est pas LA recette originale mais une déclinaison parmi d’autres.

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  • Cantuccini salés aux tomates séchées

    Par La délicieuserie jeudi, 14 août, 2014 2 Apéro!, Les recettes, Recettes salées amande, apéritif, apéro, biscuit, biscuit salé 0

    Cantuccini salés

    Doux Jésus quel excès de zèle. On sent que c’est les vacances. Je m’ennuie pas, faut pas croire. Mais du coup, ça me permet de 1) faire à manger, proposer imposer de cuisiner quelque chose quand je suis invitée OU inviter moi-même du monde (l’absence de plus de 4 place assises à table réduisant l’ampleur de la chose) et 2) bloguer mes découvertes. C’est pour ça que je ne m’étends pas en bla bla mais que je vous balance plus ou moins telles quelles des recettes à la tronche.

    Mea culpa.

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