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  • Gratin de pâtes épinards / ricotta – comme des cannelloni!

    Par La délicieuserie mercredi, 8 février, 2017 1 Légumes et végétaux, Les recettes, Pâtes, riz et féculents, Recettes salées cannelloni, comfort food, cuisine italienne, épinards, four 0

    Canneloni epinards ricotta 6

    J’ai jamais aimé les épinards.

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  • Cornettes à l’épeautre, potimarron caramélisé et fromage de chèvre

    Par La délicieuserie dimanche, 15 janvier, 2017 1 Légumes et végétaux, Les recettes, Pâtes, riz et féculents, Recettes salées automne, chèvre, courge, fromage, hiver 1

    Coquillettes potimarron 3

    À une période de ma vie professionnelle (au tout début en fait), je savais qu’il y avait des périodes critiques et chargées dans l’année; avant Noël, avant les vacances d’été…

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  • Côtes de bettes (blettes) farcies au fromage de chèvre

    Par La délicieuserie dimanche, 17 avril, 2016 6 Légumes et végétaux, Les recettes, Recettes salées automne, blette, chèvre, côte de bette, été 0

    Blettes farcies1

    Tout a commencé Demain. Enfin pas vraiment… Demain, ça a été une sorte de déclencheur. Demain, c’est le documentaire de Mélanie Laurent et Cyril Dion qu’on est allés voir avec J. il y a de ça quelques semaines. Si vous l’avez vu,

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  • Spaghetti au gorgonzola, poires et noix

    Par La délicieuserie vendredi, 4 décembre, 2015 6 Pâtes, riz et féculents, Recettes salées automne, cuisine italienne, fromage, gorgonzola, hiver 0

    Pâtes gorgonzola poires 2

    Cher mois de décembre,
    Merci de ramener avec toi les lumières, les odeurs et l’attente de Noël. Malgré le froid et la nuit quasi permanente,

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  • Polenta grillée aux brocolis

    Par La délicieuserie jeudi, 28 mai, 2015 6 Légumes et végétaux, Les recettes, Pâtes, riz et féculents, Recettes salées automne, brocoli, été, fromage, glutenfree 0

    Polenta_avant_après
    Groumpf.

    Humeur du jour. Mauvaise tête. Coup de gueule.
    Pour faire bref, des circonstances corporelles de mon body m’ont amenée à me demander si le gluten était réellement mon ami (salaud.). Alors nous avons décidé lui et moi (surtout moi) de nous éloigner pendant quelques temps,

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  • Gratin de spätzli, choux de Bruxelles et courge

    Par La délicieuserie mercredi, 21 janvier, 2015 0 Légumes et végétaux, Les recettes, Pâtes, riz et féculents, Recettes salées chou de bruxelles, courge, fromage, gratin, spätzli 0


    Gratin_spatzeli

    Amis gastronomes, la nouvelle du jour: la période détox est terminée!! À nous les choucroutes et autres fondues, à nous les chips de l’apéro, à nous les pieds de porcs du Jura (oulà ça commence à devenir limite…). Et pour commencer du bon (de pied), un gratin qui fait du bien.

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  • Tarte tomates-comté

    Par La délicieuserie mardi, 12 août, 2014 1 Légumes et végétaux, Les recettes, Recettes salées, Tartes, gâteaux et boulange comté, fromage, tarte, tarte salée, tomates 0

    Tarte comté3

    Pouerk pourek pouerk. Pouerk. Et je ne parle pas de la tarte, elle, elle était bonne. Je parle des nuages épais et blanchâtres qui plombent autant le ciel que ce qui reste de mes vacances. Heureusement, quelques amis bien intentionnés et hyper positifs se sont chargés de me rappeler (ainsi qu’à la facebookosphère) que l’été n’est pas

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