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  • Légumes du moment à la tomate – inspiration pour cuisiniers créatifs

    Par La délicieuserie mardi, 12 novembre, 2019 0 Légumes et végétaux, Les délires de la Délicieuserie, Les recettes automne, hiver, Légumes, ragoût, tomate 0

    La recette d’aujourd’hui n’en est pas vraiment une.

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  • Tajine de bœuf aux fruits et légumes

    Par La délicieuserie jeudi, 1 septembre, 2016 0 Légumes et végétaux, Les recettes, Recettes salées, Viandes et poissons bœuf, couscous, été, figues, fruits secs 2
    http://ladelicieuserie.ch/wp-content/uploads/2016/09/Tajine-de-boeuf-1-683×1024.jpg

    Tajine de boeuf 1

    Je suis en mode déménagement. Mon esprit déménage. Depuis que j’ai lu le mail qui disait « l’appart est à vous », je ne peux pas m’empêcher de faire mentalement les cartons

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  • Ragoût de boeuf à la bière blanche

    Par La délicieuserie dimanche, 1 mars, 2015 0 Les recettes, Recettes salées, Viandes et poissons bière, bœuf, carotte, hiver, plat mijoté 0

    Ragoût_boeuf2

    Chez nous, on aime la bière.

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  • Les arancini – L’incontournable de l’Avent #3

    Par La délicieuserie mardi, 23 décembre, 2014 1 Les incontournables de l'Avent...et de Noël!, Pâtes, riz et féculents arancini, italie, ragoût, riz, sauce tomate 0

    Arancini_1

    Je ne sais pas si ils méritent vraiment leur place en tant qu’incontournables de l’Avent, puisqu’en général on les fait plutôt à Noël…mais cette année ils ont été faits et mangés durant l’Avent et c’était clairement incontournable! Cette spécialité sicilienne est constituée de riz, de sauce tomate à la viande (ou ragù) et de fromage. Chaque famille ayant en général sa recette d’Arancini, celle-ci n’est pas LA recette originale mais une déclinaison parmi d’autres.

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