Categorie Divers et variés
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Le papet vaudois – bien d’chez nous!
Le papet. Quand on sait que dans le dialecte vaudois, la papette (ou papetche, c’est encore pire) désigne « La boue ou mélange à consistance vaguement liquide » (référence ici, je vous conseille de jeter un œil si vous voulez
vous moquer des vaudoisrire un coup)
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Tomates farcies, jolies jolies, jolies
Vite vite viiiiiite avant que ça soit fini. Et je ne parle pas de lécher le fond du plat de cette recette (ce qui serait entre nous assez légitime). Non en fait je parle de la fin de l’été qui est déjà arrivée, que j’avais complètement zappée mais que 3 événements majeurs ont ramené à mon bon souvenir:
1) Une visite dans une classe d’élèves de 4 ans ce matin qui, quand la maîtresse leur a demandé ce qui avait changé sur le tableau des saisons ce weekend, ont répondu en choeur: « L’AUTOOOOOOOOOMNE » (excellent, les enfants de 4 ans ont une meilleure perception des saisons que moi)
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Gratin de côtes de bettes à la tomate et polenta
Non vous ne rêvez pas. J’ai bien dit côtes de bettes. Les mêmes dont j’avais déjà parlé ici (ouais bon pas les mêmes, évidemment). Et en plus elles n’ont même pas été livrées dans le Panier de légumes. Elles sortent tout droit du jardin
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Soufflé JEF (jambon-épinard-fromage)
Tout d’abord, j’aimerais préciser que la performance photographique de cet article tient du record de vitesse; si le timing de photo culinaire figure dans le guiness book, j’y veux ma place. Explication: poser un soufflé encore tout bien rebondi sur la table du souper sans qu’il se soit affaissé telle la bouse de vache, c’est déjà pas simple.
