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Categorie Divers et variés

  • La gamelle de midi – comment manger sainement au bureau

    Par La délicieuserie dimanche, 26 mars, 2017 1 Divers et variés, Les "basics", Les recettes, Recettes salées gratins, micro-ondes, organisation, pâtes, rapide 1

    Pâtes_saumon romanesco

    Ne nous leurrons pas: la pause de midi est clairement le moment le plus important d’une journée de travail.

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  • Sushis maki gunkan aux tomates et poivrons

    Par La délicieuserie dimanche, 3 janvier, 2016 0 Divers et variés, Légumes et végétaux, Les recettes, Pâtes, riz et féculents algue, asiatique, detox, été, japonais 0

    Sushi gunkan 2

    Depuis quelques années (presque 10 ans en fait), dans ma famille, on a instauré la tradition de faire nos sushis maison entre Noël et Nouvel an.

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  • Gratin aux œufs – la recette qui fait (pas) rêver

    Par La délicieuserie mercredi, 8 avril, 2015 3 Divers et variés, Les recettes, Recettes salées champignon, crème, gratin, jambon, oeufs durs 0

    Oeufs_gratin2

    Chers lecteurs qui êtes ici, merci. Premièrement parce que ça me touche que vous lisiez (et appréciez?) mes petites recettes et mes petites humeurs; deuxièmement

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  • Le papet vaudois – bien d’chez nous!

    Par La délicieuserie lundi, 6 octobre, 2014 2 Divers et variés, Légumes et végétaux, Les recettes, Recettes salées papet, papet vaudois, poireau, pomme de terre, saucisson 0

    Papet_3

    Le papet. Quand on sait que dans le dialecte vaudois, la papette (ou papetche, c’est encore pire) désigne « La boue ou mélange à consistance vaguement liquide » (référence ici, je vous conseille de jeter un œil si vous voulez vous moquer des vaudois rire un coup)

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  • Tomates farcies, jolies jolies, jolies

    Par La délicieuserie mardi, 23 septembre, 2014 6 Divers et variés, Légumes et végétaux, Les recettes, Recettes salées, Viandes et poissons au four, plat chaud, tomate, tomates farcies, viande hachée 0

    Tomates_farcies4

    Vite vite viiiiiite avant que ça soit fini. Et je ne parle pas de lécher le fond du plat de cette recette (ce qui serait entre nous assez légitime). Non en fait je parle de la fin de l’été qui est déjà arrivée, que j’avais complètement zappée mais que 3 événements majeurs ont ramené à mon bon souvenir:

    1) Une visite dans une classe d’élèves de 4 ans ce matin qui, quand la maîtresse leur a demandé ce qui avait changé sur le tableau des saisons ce weekend, ont répondu en choeur: « L’AUTOOOOOOOOOMNE » (excellent, les enfants de 4 ans ont une meilleure perception des saisons que moi)

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  • Gratin de côtes de bettes à la tomate et polenta

    Par La délicieuserie lundi, 21 juillet, 2014 8 Divers et variés, Légumes et végétaux, Les recettes, Recettes salées blettes, côtes de bettes, été, gratin, mozzarella 0

    Gratin_blettes

    Non vous ne rêvez pas. J’ai bien dit côtes de bettes. Les mêmes dont j’avais déjà parlé ici (ouais bon pas les mêmes, évidemment). Et en plus elles n’ont même pas été livrées dans le Panier de légumes. Elles sortent tout droit du jardin

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  • Soufflé JEF (jambon-épinard-fromage)

    Par La délicieuserie mercredi, 21 mai, 2014 2 Divers et variés, Légumes et végétaux, Les recettes, Recettes salées épinards, jambon, Légumes, légumes de saison, parmesan 0

    Soufflé2

    Tout d’abord, j’aimerais préciser que la performance photographique de cet article tient du record de vitesse; si le timing de photo culinaire figure dans le guiness book, j’y veux ma place. Explication: poser un soufflé encore tout bien rebondi sur la table du souper sans qu’il se soit affaissé telle la bouse de vache, c’est déjà pas simple.

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