• Sushis maki gunkan aux tomates et poivrons

    Sushi gunkan 2

    Depuis quelques années (presque 10 ans en fait), dans ma famille, on a instauré la tradition de faire nos sushis maison entre Noël et Nouvel an.

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Salade de betteraves et carottes rôties

    Salade de betteraves et carotte

    Il y a peu de choses que je n’aime pas. Je crois que je peux me dire sans me vanter que je suis quelqu’un d’assez peu pénible alimentairement parlant, vous pouvez me faire manger quasiment n’importe quel

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Légumes verts comme en Asie

    Légumes_asie2

    Chose promise (ici), chose due: j’ai réutilisé mes petites épices asiatiques pour vous prouver qu’investir dans les 5 épices, c’est l’avenir! (Je vous rappelle qu’on se fait conquérir par la Chine. Bientôt il y aura du chien dans nos recettes. Doux Jésus.)

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Poulet sauté aux blettes

    Poulet_sauté

    J’adooore mon anniversaire. J’ai de nouveau 5 ans chaque fois que je souffle les (de plus en plus nombreuses) bougies (quoiqu’en fait j’en suis au stade où on a clairement arrêté d’en mettre le bon nombre). Je pense que c’est parce que je suis entourée de personnes qui

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Soupe miso, champis et spiruline

    Miso_spiruline2

    Depuis le temps qu’on se connaît, vous aurez remarqué que la Délicieuserie n’est PAS un blog veggie /gluten free/ lactose free/ fat free. En fait c’est plutôt le contraire.

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • #4 Légumes bizarres: salade de mizuna, courge rôtie, graines au curry et crème de balsamique


    Salade_courge_rôtie3

    Le Panier de légumes a encore frappé! Haha vivement le mois de mai qu’on en ait de nouveau un par semaine! En hiver on en a qu’un par mois, ça fait loooooooong d’attendre….Mais on est jamais rarement déçus.

    Cette semaine, on a eu plein de machins: des salades (rucola, mizuna, pourpier, pain de sucre), de la courge, des poireaux et une profusion de carottes. Si vous habitez le quartier de la gare de Neuchâtel

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Salade de romanesco, anchois et pâtes

    Salade_romanesco_light

    On le sait, le bon goût passe autant par les pupilles que par les papilles (C’est pour ça que bibi se décarcasse à vous faire des jolies photos… non en fait c’est surtout parce que j’aime bien! ). Et si il y a un légume que je trouve fondamentalement beau, c’est le romanesco.

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Tajine de légumes d’hiver

    Tajine de légumes2

    Salut les petits amis du manger! Dans la série #legrascestpastoujourslavie (voir cet article detox), on profite de l’hiver pour utiliser des légumes de saison et on leur donne un petit goût d’été en les cuisinant comme un tajine et en les servant avec de la semoule. Végé, light (bon jusque là ça a l’air un peu nul)… et bon!

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Salade de fenouil, orange et truite fumée

    Salade_fenouil

    Bon, voici venue la tant pas-attendue période de DETOX.  Je suis vraiment pas fan de l’expression, quoi, ça veut vraiment dire qu’on a passé le mois de décembre à s’intoxiquer? Que le saumon fumé, le foie gras, les biscuits de Noël et autres vins chauds sont mauvais pour notre organisme?

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !
  • Légumes bizarres #3: Salade César à la chicorée trévise et au kale…

    …avec vinaigrette au miel et croûtons à l’ail. Trop long ce titre!

    Salade_césar2

    Quand, la semaine passée, L. est passée manger pour qu’on puisse discuter un peu de l’avancement du projet « Apéros de la Délicieuserie » (vachement bien entamé, le projet, à retrouver ici!), mon frère l’a accompagnée et il fallait donc prévoir un truc à grignoter; petite contrainte, ça ne devait pas être des pâtes sinon mon organisme et celui de J. auraient explosé d’une surdose de glucides. Donc j’ai réfléchi au contenu du Panier de légumes qui était le suivant:

    Lire plus…

    Rendez-vous sur Hellocoton !