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Choucroute garnie – carnivore ou végétarienne
Désolée, mais la recette d’aujourd’hui ne marquera pas le retour de la délicatesse culinaire. Il fait beaucoup trop froid pour ça.Et comme chez nous le mangeage de choucroute n’est pas prohibé (commentez si vous comprenez la référence cinématographique!), c’est l’occasion de se faire plaisir avec une bonne vieille choucroute. Avec ou sans viande.
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Le pot au feu – un basique toujours apprécié
Il n’y a que à partir d’un certain âge, après l’adolescence, en général quand on quitte le nid familial, qu’on commence à apprécier à sa juste valeur la cuisine de maman (ou de papa, ou des deux). Certes, avant c’était bon aussi, on passait à table, hop hop, c’est putzé et revenons à notre vie quotidienne. Mais quand on se rend compte que la soupe, le ragoût, la sauce tomate, qu’on fait de ses blanches mains n’a pas le même goût que celui de notre enfance….là, c’est le drame.
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Osso buco aux olives et tomates confites – même que c’est super facile!
Aidez moi. Quelqu’un, style un prêtre, je pense qu’un exorcisme s’impose. Rome, sort de ce corps! Depuis une semaine, tout ce que j’ai dans la tête se résume à des pâtes (plus que d’habitude…Doux jésus!), des terrasses (sur lesquelles boire des Spritz), de la sauce tomate, de la chaleur dans des vieilles pierres, des pâtes, de la sauce tomate….
