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  • Chili sin carne (chili végétarien)

    Par La délicieuserie lundi, 1 octobre, 2018 1 Légumes et végétaux, Les recettes, Recettes salées automne, chili, épicé, hiver, mexicain 0

    Il y a des jours où on est flemmard.

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  • Poêlée de haricots blancs et saucisse italienne

    Par La délicieuserie lundi, 19 mars, 2018 1 Légumes et végétaux, Les recettes, Recettes salées, Viandes et poissons comfort food, crème, hiver, légumineuse, potée 0

    On est déjà mi mars!

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  • Quiche poireau-céleri et fromage de chèvre

    Par La délicieuserie mardi, 30 janvier, 2018 1 Légumes et végétaux, Les recettes, Recettes salées, Tartes, gâteaux et boulange gâteau, hiver, quiche, tarte, végétarien 0

    « We’ll make her… a quiche. A mother fucking quiche. »

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  • Spaghetti aux boulettes de légumes racine

    Par La délicieuserie jeudi, 28 décembre, 2017 1 Légumes et végétaux, Les recettes, Pâtes, riz et féculents, Recettes salées boulettes, hiver, italien, spaghetti, végétarien 0

    Joyeux dernier article de 2017!

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  • Tarte riche aux pommes et à la crème de marron – en collaboration avec Neuchâtel, Ville du Goût

    Par La délicieuserie dimanche, 8 octobre, 2017 1 Les recettes, Petit-déjeuner et brunch, Recettes sucrées, Tartes, gâteaux et boulange automne, bio, four, gâteau, hiver 1

    Les choses changent.

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  • Purée de panais à la moutarde

    Par La délicieuserie jeudi, 9 mars, 2017 0 Les recettes accompagnement, hiver, légumes oubliés, moutarde, panais 0

    Purée_panais 1

    Pourquoi le panais a-t-il été oublié si longtemps?

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  • Saumon Teryiaki mi-cuit et petits légumes racine

    Par La délicieuserie lundi, 20 février, 2017 3 Les recettes, Recettes salées, Viandes et poissons asiatique, carotte, céleri, hiver, japonais 0

    saumon teriyaki

    J’adore les restaurants japonais.

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  • Choucroute garnie – carnivore ou végétarienne

    Par La délicieuserie dimanche, 29 janvier, 2017 1 Légumes et végétaux, Les recettes, Recettes salées, Viandes et poissons chou, choucroute, cocotte, hiver, lard 0

    Choucroute 1Désolée, mais la recette d’aujourd’hui ne marquera pas le retour de la délicatesse culinaire. Il fait beaucoup trop froid pour ça.

    Et comme chez nous le mangeage de choucroute n’est pas prohibé (commentez si vous comprenez la référence cinématographique!), c’est l’occasion de se faire plaisir avec une bonne vieille choucroute. Avec ou sans viande.

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  • Chaussons feuilletés au chou et Bleuchâtel

    Par La délicieuserie vendredi, 20 janvier, 2017 0 Légumes et végétaux, Les recettes, Recettes salées, Tartes, gâteaux et boulange chou, four, fromage bleu, hiver, mozzarella 0

    Chausson_chou 2

    Palais délicats et appétits de moineau s’abstenir. Dans la recette d’aujourd’hui, point de chichis, mais des saveurs franches et des valeurs nutritives hivernales. La salade fraîche et ses petites graines, ça sera pour une autre fois.

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  • Cornettes à l’épeautre, potimarron caramélisé et fromage de chèvre

    Par La délicieuserie dimanche, 15 janvier, 2017 1 Légumes et végétaux, Les recettes, Pâtes, riz et féculents, Recettes salées automne, chèvre, courge, fromage, hiver 1

    Coquillettes potimarron 3

    À une période de ma vie professionnelle (au tout début en fait), je savais qu’il y avait des périodes critiques et chargées dans l’année; avant Noël, avant les vacances d’été…

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